Owoce o kwaśnym smaku mogą być pomocne w zachowywaniu niskiej masy ciała. Do takiego wniosku doszli naukowcy z uniwersytetu w Mediolanie.

Badacze stwierdzili to po badaniach na myszach. Okazało się, że myszy, którym podawano sok z czerwonych pomarańczy nie przybierały na wadze, mimo iż były karmione wysokotłuszczowym pożywieniem. Natomiast sok ze słodszych gatunków pomarańczy przyczyniał się do wzrostu poziomu ich tkanki tłuszczowej.

Działania odchudzające soku z pomarańczy jest spowodowane, jak sądzą naukowcy, przez antocyjaninę. Ten czerwony barwnik jest przeciwutleniaczem zapobiegającym m. In. nowotworom. Sok ten powoduje, że  komórki tłuszczowe nie są w stanie  przyswajać nowego tłuszczu. Komórki tłuszczowe są zlokalizowanie przede wszystkim w okolicach talii. Gromadzą one tłuszcz zapasowy na wypadek większego zapotrzebowania organizmu na kalorie w przyszłości.

Mając na uwadze opisane powyżej badania, jeśli zależy nam na szczupłej sylwetce warto zawrzeć w naszej diecie  kwaśne owoce a przede wszystkim kwaśne pomarańcze.

Źródło: WENN